|
Pinksteren: Buffetgerecht 6
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 3 el olijfolie, 1/2 el azijn, 1 el fijngehakte dragon, peper, zout, 200 gr groene mini-asperges, 1 pastabouillontablet, 10 plakjes parmaham
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop een dressing van de olijfolie, de azijn, de dragon en pepr en zout naar smaak. Snijd het droge uiteinde van de steeltjes van de asperges(heel klein stukje). Kook de asperges 3 minuten in 1 l. water waarin het bouillontablet is opgelost. Giet ze af. Schenk de dressing eroveren laat de asperges in de dressing afkoelen. maak bundeltjes van ong 5 asperges en omwikkel ze elk met een plakje ham.
|
|
|